落ち込んだりもしたけれど、手打ちそばです

北海道深川市多度志そばの収穫量全国2位を誇る北海道深川市多度志産のそばの実を100%使用しています。

プロ御用達の「そば粉」をぜひお試しください！蕎麦の収穫量全国2位北海道深川市多度志産そばの実を100%使用した「そばの実」です。

山蕎麦水はけの良い傾斜地で育てられた「山蕎麦」は、転作で生産された蕎麦とは違い蕎麦だけを目的に生産されているため収量が少ないという特徴があります。

過酷な環境で育ちプロも愛好する深川市多度志産のそば粉をぜひお試しください。

石臼挽きそば粉専門の製粉工場が製造する石臼挽きの「そば粉」は、そばの風味が強いと評価をいただいています。

二八そば粉内二八と呼ばれる計量をしています。

「そば粉」と「小麦粉」が混ざった状態になっていますので、計量して混ぜる手間はがありません。

そば打ちレシピ期間限定で「手打ちそばの作り方」を無料プレゼントしています。

初めて「そば打ち」をされる方でも安心です。